مطبخ رمضان
قسم المقبلات
قسم المقبلات
طريقة التحضير
ـ توضع الزبدة في طاسة على النار
ـ ثم تضاف اليها البطاطس وتقلب قليلا الى ان يصبح لونها ذهبي
ـ ثم يضاف البيض المخفوق والملح والفلفل
ـ ويقلب على النار حتى ينضج في خلال دقائق قليلة
ـ توضع الزبدة في طاسة على النار
ـ ثم تضاف اليها البطاطس وتقلب قليلا الى ان يصبح لونها ذهبي
ـ ثم يضاف البيض المخفوق والملح والفلفل
ـ ويقلب على النار حتى ينضج في خلال دقائق قليلة
الطريقة
قطعي البصل والفلفل الأخضر والأحمر أنصاف دائره ثم حطي زيت زيتون وشوحيهم على النار حتى تذبل تقريباً,ثم أضيفي عليه مكعب ماجي وملعقة آجي وشوي فلفل أسود وقلبيهن
أضيفي النقانق وقلبيه لين تحمّر مع الجوانب
قطعي البصل والفلفل الأخضر والأحمر أنصاف دائره ثم حطي زيت زيتون وشوحيهم على النار حتى تذبل تقريباً,ثم أضيفي عليه مكعب ماجي وملعقة آجي وشوي فلفل أسود وقلبيهن
أضيفي النقانق وقلبيه لين تحمّر مع الجوانب
الطريقة
ـ تخلط المقادير وتوضع على نار هادئه مدة 5 دقائق أو حتى تسخن
ـ قبل أن يغلى المزيج يرفع عن النار ويقدم حالا مع السمك المشوي أو المسلوق
ـ تخلط المقادير وتوضع على نار هادئه مدة 5 دقائق أو حتى تسخن
ـ قبل أن يغلى المزيج يرفع عن النار ويقدم حالا مع السمك المشوي أو المسلوق